牛乳と卵のエクレア　(モンテール)

2009-01-27 12:25:10 | お菓子

牛乳と卵のエクレア　(モンテール)

クリームはとろとろですが、香りはあまりありません。
表面のチョコは薄すぎず、ちょうどいい感じです。
生地はあまり存在感が無く、クリームを食べているような感覚です。
なので、もう少しクリームがおいしければいいなあｗ

★★★☆☆ (3点)

牛乳と卵のカスタード＆ホイップシュー　(モンテール)

2009-01-26 07:18:41 | お菓子

牛乳と卵のカスタード＆ホイップシュー　(モンテール)

カスタード＆ホイップがたっぷり詰まっています。
カスタードはゆるめで、ホイップもかなりゆるめでおいしい。
シュー生地はイマイチ。
中身のやわらかさと生地の口に残る感じが、
バラバラな組み合わせで、生地がういている感じです。
生地の口どけがよければ、もっとおいしいはず。

★★★☆☆ (3点)

牛乳と卵の手巻きロール[ミルク]

2008-06-11 07:25:06 | お菓子

牛乳と卵の手巻きロール[ミルク] (モンテール)

生地は、卵の風味がしておいしい
クリームも、なめらか濃厚でしっかりミルクでおいしい。
オススメです。

★★★★☆ (4点)