【ラーメン】 麺匠 四神伝

【ラーメン】 麺匠 四神伝

大阪の守口市にある「麺匠 四神伝」というラーメン屋にいってきました。
最寄り駅は大和田駅。
そこから750m程みたいなので、それなりに歩きます。

ラーメン・つけ麺共に３種類あり、定番の餃子やから揚げ、ご飯物もありました。

注文したものは以下の2種類。
　・鶏醤油つけ麺　(800円)


　・豚骨しお　(650円)


ちなみに、スパイシーレアチャーシューなるものに自身あるようでしたが、とりあえずスルー
食べてみました。

（鶏醤油つけ麺・麺）

（鶏醤油つけ麺・スープ）

スープは、醤油のトゲトゲしさがあり、鶏のコクよりも塩分のキツさが前面に出て、残念な感じです。
チャーシューは、醤油ベースで濃いめな味付け。
悪くないですが、なんだか懐かしい味でした。

（豚骨しお）

思ったより「塩」感がなく、あくまで豚骨でした。
せっかく、「豚骨しお」なので、差別化するためにも、もう少し豚骨臭を抑えて欲しかったです。
チャーシューは同じもの。
あと紅しょうがは乗せちゃわないでほしいかもw


どちらもスープにもう一工夫ほしいな・・・と言った感じでした
。

もこもこモコレット2

もこもこモコレット2


もこもこモコレット2をお店で見つけたので買ってみました。
ネタ的なもので、味は普通の駄菓子の泡立つ粉ラムネです。
小袋２つ入りで、250円なので、大人向けのお菓子でしょうかw

とりあえず一人で食べると、コスパの悪いだけのお菓子なのでご注意。

※以降汚い表現が含まれています。
嫌な方や、食事中の方は見ないようお願いします。

佰食屋 ステーキ丼 (京都)

佰食屋　ステーキ丼 (京都)


京都の西院にある、国産牛ステーキ丼専門店 「佰食屋」のステーキ丼を食べてみました。
今回は、行列を回避するためにテイクアウトで、900円。
写真のものに、ガーリックチップの小袋が付いてきます。

(アップ)

こんな感じのお肉がたくさんのっています。
赤身ですがレアに仕上がっているので、やわらかく食べやすいです。

お肉はたっぷりでおいしいのですが、欲を言うと、ソースは、もう一工夫ほしいところ。
お肉の味を楽しんで、後半はソースとの相性を楽しめれれば、うれしいかなｗ

味は概ね想像通りですが、満足できました。
一日100食限定で行列飯になりますが店内だと、こだわりのお味噌汁とかあるようなので良いかもしれませんね。

【ラーメン】 一心 (茨木店)

【ラーメン】 一心 (茨木店)

大阪の茨木市にある「 一心」というラーメン屋にいってきました。
最寄り駅は阪急・茨木市駅、徒歩2分ぐらいでした。

ラーメン・つけ麺共に数種類あり、加えて何故かトンカツとかまで
ラーメンだけでは売り上げが延びず、色々手を出しちゃったパターンかな??
嫌な予感が・・・

注文したものは以下の2種類。
　・生醤油つけ麺　(750円)

　・坦々つけ麺　(800円)


ちなみに、壁に貼られた紙を見ると、自家製麺にかなり自信ありなようです。
ということで食べてみました。

麺・具 (生醤油つけ麺)

麺・具 (坦々つけ麺)

麺は同じもので、具もほぼ同じ。
違いは、坦々つけ麺にキムチがのっています。
ウリの自家製麺は普通で、特徴はありません。
おいしくないわけではないので、まあいいかな。
個人的には、スープあっての麺なので、スープがおいしければとりあえずは良し。
ということで、つけて食べてみます。

つけスープ (生醤油つけ麺)

まずは生醤油つけ麺。
うーん、イマイチｗ
コクがない・・・薄っぺらい味というか・・・レベルが低いです。
そして、浮いている脂の塊。
これがかなりのマズさ。
おいしさがまったく感じられない脂でした・・・

つけスープ (坦々つけ麺)

続いて坦々つけ麺。
うーん、マズイｗ
コクがなくて薄っぺらい味に、ほんのりピリッとして、甘さが光る・・・
そして、浮いているおいしくない脂の塊。


というわけで、つけ麺に関しては、かなりのレベルの低さでした・・・
ただ良さそうな意見もあるので、おそらく普通のラーメンはおいしいのではないでしょうか。

最後に・・・
なるとが、かまぼこ・はんぺん・凍らせて解凍させた蒟蒻を足したような不思議な食感で、おいしくなかったです
ｗ

カップヌードルBIG マッサマンカレー (日清)

カップヌードルBIG マッサマンカレー (日清) 

日清の「カップヌードルBIG マッサマンカレー」を食べてみました。
マッサマンカレーは、タイ南部のカレーで、
アメリカの人気情報サイトで、「世界で最もおいしい50種類の食べ物」の中で1位になったカレーです。

(原料)


(栄養成分)


(中身)


(お湯を注いで3分後)


(かき混ぜて完成)


普通のカレーよりも香ばしさがあります。
ココナッツミルクでマイルドな口当たりですが、最後にピリッと辛さがきいています。
鶏肉は、カップヌードル独特の、いつもの匂いがしました。
麺を食べ終わって、残ったスープにご飯を入れて食べてもおいしかったです。
むしろ、ご飯のほうがおいしかったですｗ

納豆食べ比べ

納豆食べ比べ


あづま食品の納豆「舌鼓」の試供品を配っていたので、他のと食べ比べてみました。
今回食べたのは、以下の3種類。

　・あづま食品　「舌鼓」
　・ミツカン 「なっとういち」
　・高橋食品 「関西風 うまいなっとう」


(中身) あづま食品　「舌鼓」

(中身) ミツカン 「なっとういち」

(中身) 高橋食品 「関西風 うまいなっとう」



(混ぜる前) あづま食品　「舌鼓」

(混ぜる前) ミツカン 「なっとういち」

(混ぜる前) 高橋食品 「関西風 うまいなっとう」



(250回混ぜたところ) あづま食品　「舌鼓」

(250回混ぜたところ) ミツカン 「なっとういち」

(250回混ぜたところ) 高橋食品 「関西風 うまいなっとう」



(250回混ぜてタレを投入) あづま食品　「舌鼓」

(250回混ぜてタレを投入) ミツカン 「なっとういち」

(250回混ぜてタレを投入) 高橋食品 「関西風 うまいなっとう」


で、食べてみました。
・あづま食品　「舌鼓」
　ねっとりとしっかりした粘り。
　醤油っぽさが強いタレ。
　からしは、今回の3種の中で1番おいしい。
　豆にしっかりタレが馴染んでマイルドな味わい。
　今回の中で1番おいしかったです。

・ミツカン 「なっとういち」
　粘りが一番弱い。
　豆の味は良いが固め。
　からしは、マスタードっぽい味。
　写真で分かるように一番からしの色が強く出ました。
　一番とがった味でこちらが最下位という結果に。

・高橋食品 「関西風 うまいなっとう」
　粘りは弱め。
　豆は軟らかい。
　タレはとがった味ですが、豆が軟らかいので、馴染んでおいしかったです。
　第2位。
　

(3種250回混ぜたところ)

(上の写真にタレを入れて混ぜたところ)